Zuurkoolsoepje

Zuurkoolsoepje. Serveer met een glas Lindemans Geuze.

Categorie:  Voorgerecht  - 

Ingrediƫnten

Voor 4 personen ()

Recept

  • 2 eetlepel (s) boter
  • 1 ui
  • 2 glas (glazen) Lindemans Geuze
  • Enkele plakjes gedroogd spek
  • 3 dL groentebouillon
  • 4 jeneverbessen
  • Peper

Zuurkoolsoepje Werkwijze

  1. Pel en snipper de ui en stoof aan in boter. Voeg de zuurkool, de Lindemans Geuze en de groentebouillon toe. Plet de jeneverbessen en doe ze erbij. Laat de soep gedurende 15 minuten op een zacht vuur pruttelen. Proef en kruid eventueel met peper. Dien de soep op met plakjes gedroogd spek.

    Serveer met een glas Lindemans Geuze.

    LindemansGeuze
  2. Download hier het recept